miércoles, 26 de noviembre de 2014

Galletas Saladas con Cacahuete


Ingredientes:
  • 360 gr. Harina de repostería
  • 200 gr. Cacahuete crudo
  • 100 cc de Aceite de Oliva
  • 100 cc Agua
  • 50 gr. Manteca de cerdo
  • Sal gorda
  • 7 gr. Levadura
  • Una pizca de Sal

Modo de hacerlo:



  1. Se mezcla la harina con el cacao en un cuenco grande.
  2. En otro cuenco ponemos el aceite, el agua y la manteca de cerdo.
  3. Fundimos unos segundos en el microondas.
  4. Batimos bien hasta que estén los ingredientes integrados.
  5. Lo añadimos al cuenco grande con la mezcla de harina y cacaos.
  6. Ponemos la pizca de Sal.
  7. Amasamos hasta conseguir una buena masa, pero sin trabajarla demasiado.
  8. Precalentamos el Horno unos 10 minutos a 250º. 
  9. Trasladamos la bola de masa a la bandeja de hornear y con las manos vamos estirando y aplanando la masa sobre el papel vegetal.
  10. Pintamos con huevo batido toda la superficie.
  11. Espolvoreamos con Sal gorda.
  12. Cortamos la masa a cuadritos.
  13. Metemos en el Horno, bajando la temperatura a 170º y horneamos de 20 a 25 minutos con calor circular.

Todo un tentempié para un buen descanso en plena Naturaleza





    5 comentarios:

    1. Llevo mucho tiempo buscando esta receta, ¡¡que ganas de probarlas!!

      Muchas gracias.

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    2. Gracias a ti por tu comentario. Y gracias a mi amiga Luisa que me pasó la receta, la hice y la pude compartir :-) Saluditooos

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    3. muy rica la receta.... me quiero suscribir pero no me deja

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    4. Hola Ferm, no se que puede pasar con las suscripciones... de todas formas gracias por tu comentario :-)

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    5. Las hice y...... no salieron nada buenas. Lo primero que 100cc de agua es una exageración. Pues imaginaros 100cc de aceite. Las medidas deben de estas erróneas. Podríais ponerlas bien

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    Si te gusta alguna receta, te animo a que la cocines. Aunque no seas un "cocinillas" siguiendo los pasos y viendo las fotos y vídeos, te resultará muy sencillo. Ya me dirás que te ha parecido ¡espero tus comentarios!
    Loles Cf