Tostas de Mojama con Cebollitas

Ingredientes

• Tomate maduro
• Unas cortaditas de mojama
• Unas cebollitas en vinagre
• Aceite de oliva
• Unas rodajas finas de Pan

Modo de hacerlo:

1. Tostamos las cortadas de Pan.
2. Mientras rallamos el tomate.
3. Le incorporamos una pizquita de sal.
4. Añadimos el Aceite de Oliva, al gusto.
5. Mezclamos bien y lo extendemos por las tostas.
6. En cada una de ellas colocamos media cortadita de mojama (o una, según sean de grandes las tostas)
7. Y también les añadimos una cebollita partida por la mitad